| 香煎鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 总量 | 1129克 | 香煎鸡排热量/卡路里1206千卡 | |||
 热量1206千卡，相当于扎马步302分钟消耗的热量...240 | |||||
香煎鸡排的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 彩椒切块，磨菇切片，洋葱一半切丝一半切小丁，萝卜切片印花
2/8. 土豆去皮蒸熟，磨菇沸水、芦笋沸水、胡萝卜沸水
3/8. 鸡胸肉切两辨，撒胡椒、盐、料酒腌制放冰箱待用
4/8. 平底锅放黄油，放芦笋、胡萝卜、磨菇分开煎，撒点盐和黑胡椒，起锅摆盘。
5/8. 平底锅放黄油，放洋葱丝、彩椒煎，撒点盐、黑胡椒，洋葱上色就可以起锅摆盘。
6/8. 平底锅同样放入黄油，放鸡块煎，不用再下调味。
7/8. 土豆压成泥摆盘，我是用干磨搅拌机搅的搅拌时放点盐，小孩喜欢土豆泥。
8/8. 搞两片苦菊装饰。另外，蒸土豆时放一块南瓜，也用干磨机搅拌成糊，加牛奶或奶油或椰奶，随小孩口味调。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、益五脏、添髓等功效；可与茼蒿、冬瓜、油菜搭配；与鲍鱼、芝麻、兔肉相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、胃肠胀气、促消化等功效；可与白菜、花菜、鹌鹑搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、抗癌、提高机体代谢能力等功效；可与大闸蟹、苦瓜、豆腐搭配；与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、杀菌消炎、降血脂等功效；可与猪肝、猪骨、西葫芦搭配；与虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、降糖降脂、美容护肤等功效；可与醋、豆角、豇豆搭配；与樱桃番茄、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎鸡排热量1206 千卡
- 脂肪102.77 克
- 蛋白质45.6 克
- 碳水化合物115.35 克
- 钠526.2 毫克
- 钙244 毫克
- 铁13.61 毫克
- 钾4538 毫克