| 香草冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 白糖 | 克 | 294千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 246克 | 香草冰淇淋热量/卡路里425千卡 | |||
 热量425千卡，相当于铅球106分钟消耗的热量...240 | |||||
香草冰淇淋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛奶（160毫升）、香草荚（半支）、蛋黄（2个）、白糖（75克）
1/4. 香草荚纵向剖开，把梓刮倒牛奶中，中小火煮到微沸。
2/4. 蛋黄加糖打发至发白
3/4. 让蛋黄淹没在糖里面。
4/4. 打至发白后
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、治疗便秘、防治近视等功效；可与黑豆、草莓、蜂蜜搭配；与红枣、韭菜、米汤相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、润肺利咽、清热解毒等功效；可与玉米、香椿、菠菜搭配；与牛奶、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、和中益肺、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香草冰淇淋热量425 千卡
- 脂肪29.74 克
- 蛋白质20.21 克
- 碳水化合物106.89 克
- 钠170.1 毫克
- 钙323 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾394 毫克