| 蛋皮肉松米饭卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 417克 | 蛋皮肉松米饭卷热量/卡路里1302千卡 | |||
 热量1302千卡，相当于砍柴217分钟消耗的热量...360 | |||||
蛋皮肉松米饭卷的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 大米一量杯
2/14. 米洗净后泡15分钟，倒掉泡米水，加热水煮米饭，营养不流失还好吃。
3/14. 准备一小碗沙拉酱，肉松倒在盘中，海苔剪小条。
4/14. 两个鸡蛋打成蛋液，加入50g牛奶和15面粉搅匀，过一边筛会比较细腻。切些香葱
5/14. 摊蛋皮：蛋液倒入锅里，整理成圆形，在蛋液没完全凝固前，撒上葱花，只撒一面就行。底下一面成型后换另一面继续煎，两面都熟后出锅放一边备用
6/14. 煎好的蛋皮有葱花的一面朝下放（卷来后就会露出葱花）
7/14. 煮好的米饭加上海苔条和少量肉松。（肉松不要放多，多了米饭不容易捏成型）
8/14. 把拌好的米饭捏成圆柱型，放在蛋饼3/2处，卷起来，卷成圆柱形。
9/14. 卷好的蛋皮饭卷，平均切成段
10/14. 切好的饭卷两头沾满沙拉酱
11/14. 再沾上满满的肉松就完成啦
12/14. 我长的像肉松面包，其实我是米饭哦！
13/14. 一口半个
14/14. 大米这么吃就是下饭！
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、提高免疫力、促消化等功效；可与桂圆、红薯、荷叶搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与辣椒、紫菜、黄豆搭配；与甲鱼 、菠萝、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防高血压、抗菌等功效；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚、滋肝阴、生津开胃等功效；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；
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营养信息
- 蛋皮肉松米饭卷热量1302 千卡
- 脂肪107.74 克
- 蛋白质77.13 克
- 碳水化合物164.17 克
- 钠151 毫克
- 钙998 毫克
- 铁50.85 毫克
- 钾819 毫克