| 油菜炒蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 461克 | 油菜炒蘑菇热量/卡路里102千卡 | |||
 热量102千卡，相当于帆船运动34分钟消耗的热量...180 | |||||
油菜炒蘑菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
油菜（适量）、蘑菇（适量）、姜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/5. 蘑菇洗干净，撕成一块一块的，油菜洗好。
2/5. 锅中加水，水开后分别倒入焯一下。
3/5. 锅中倒入适量油，加入花椒、大料、辣椒，爆香，后挑出。
4/5. 倒入焯好的蘑菇、油菜，加适量盐、生抽，炒。
5/5. 炒好后加入适量蒜蓉、醋 ，出锅。
食材功效信息
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、清热解毒、散血消肿等功效；可与海虾、明虾、虾仁搭配；与南瓜、黄瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进消化、治疗高血压、补脾润肺等功效；可与豆腐、鲫鱼、三文鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、活血驱寒、增进食欲等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促消化、预防蛀牙等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 油菜炒蘑菇热量102 千卡
- 脂肪1.46 克
- 蛋白质14.33 克
- 碳水化合物28.01 克
- 钠10291.9 毫克
- 钙104 毫克
- 铁4.46 毫克
- 钾477 毫克