| 小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 线椒 | 克 | 76千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 794克 | 小炒肉热量/卡路里2126千卡 | |||
 热量2126千卡，相当于看书1635分钟消耗的热量...78 | |||||
小炒肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（400克）、线椒（15个）、生抽（1勺）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/3. 线椒切细长条。辣味的青椒、尖椒均可。
2/3. 五花肉切薄片。可以先冷冻得硬一点，这样好切。
3/3. 少放一点油，因为五花肉出油厉害。油未大热的时候下五花肉，翻炒至出油，这个过程大概要5-10分钟。加入生抽、线椒，等辣椒熟软，完工出锅！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、滋阴、润肌肤等功效；可与丝瓜、茄子、南瓜搭配；与鲫鱼、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
线椒的热量21千卡（每100克）；具有防癌、促进消化、促消化等功效；可与豆腐、苦瓜、海虾搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、增进食欲、治肝顺胃等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、开胃、帮助消化等功效；
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营养信息
- 小炒肉热量2126 千卡
- 脂肪55.83 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物47.8 克
- 钠10359.9 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.37 毫克
- 钾398 毫克