| 焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 1006克 | 焖面热量/卡路里2779千卡 | |||
 热量2779千卡，相当于有氧拳击操278分钟消耗的热量...600 | |||||
焖面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面条（两个人的量）、五花肉（适量）、豆角（适量）、大蒜（三四瓣）、生抽（适量）、老抽（适量）、陈醋（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/10. 把生抽，老抽，陈醋按照2:1:1的比例倒入碗中，然后蒜切片放入，然后放入适量的糖
2/10. 家里正好有肉沫没有五花肉，就拿肉沫替代了
3/10. 豆角切成小段洗净
4/10. 根据自己的饭量放面条
5/10. 锅里倒油，油热炒肉，变色就可以
6/10. 加入豆角，豆角变色加水
7/10. 水没过豆角就可以，倒入调好的酱汁，然后烧开
8/10. 把酱汁倒出2/3备用，然后把面条平铺在豆角上
9/10. 把倒出的酱汁均匀的倒在面条上，盖上锅盖焖
10/10. 面条好了之后关火，将汤汁和面条搅拌均匀，然后再焖一会，之后就可以盛盘了
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止渴、养阴补虚、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润肌肤、补虚等功效；可与白菜、茄子、山楂搭配；与甘草、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑、健胃、益肾等功效；可与玉米、香菇、绿豆搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、改善肝功能、预防心脑血管疾病等功效；可与火腿、生菜、龙须菜搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焖面热量2779 千卡
- 脂肪53.63 克
- 蛋白质24.87 克
- 碳水化合物97.85 克
- 钠132.6 毫克
- 钙122 毫克
- 铁5.74 毫克
- 钾868 毫克