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鲍鱼鸡

鲍鱼鸡的热量和减肥功效

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鲍鱼鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土鸡976千卡124千卡20.8克4.5克
鲍鱼318千卡84千卡12.6克0.8克
海虾279千卡79千卡16.8克0.6克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
白酒398千卡295千卡0克0克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
总量1905鲍鱼鸡热量/卡路里2149千卡
骑摩托车 热量2149千卡,相当于骑摩托车860分钟消耗的热量...150

鲍鱼鸡的做法共8个步骤

食材主料/辅料

土鸡(半只)、鲍鱼(5只)、海虾(4只)、蚝油(适量)、酱油(适量)、白酒(适量)、大蒜(适量)、姜片(适量)、香葱(适量)、香菜(适量)
鲍鱼鸡的做法图解1

1/8. 将鸡肉斩成小块备用

鲍鱼鸡的做法图解2

2/8. 将鲍鱼去壳,去内脏,并用刀切花备用

鲍鱼鸡的做法图解3

3/8. 姜切片,香葱切段,蒜用菜刀拍扁备用

鲍鱼鸡的做法图解4

4/8. 炒锅大火加入油,烧到八成热加入姜片、蒜瓣、香葱段爆香

鲍鱼鸡的做法图解5

5/8. 加入鸡肉,翻炒至略微变色加入酱油继续翻炒,接着加入蚝油翻炒

鲍鱼鸡的做法图解6

6/8. 加入鲍鱼和海虾,翻炒几下后,加入一些白酒继续翻炒

鲍鱼鸡的做法图解7

7/8. 将菜移到砂锅中,加入一些水,盖砂锅盖儿,等候大约10分钟开盖儿

鲍鱼鸡的做法图解8

8/8. 撒上香菜末,关火,一道营养美味的鲍鱼鸡就完成了!

食材功效信息

土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、补精填髓、添髓等功效;可与豇豆、冬瓜、油菜搭配;与红薯、芥末、基围虾相克,同食可能会引起不适;

鲍鱼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有调经润肠、滋阴潜阳、清热平肝等功效;可与竹笋搭配;与牛肝、鸡胸肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;

海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有开胃化痰、补气壮阳、益气通乳等功效;可与韭菜、茄子、辣椒搭配;与木瓜、黄豆、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、防癌、帮助消化等功效;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、提鲜、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 鲍鱼鸡热量2149 千卡
  • 脂肪20.91 克
  • 蛋白质73.38 克
  • 碳水化合物69.99 克
  • 9270.5 毫克
  • 859 毫克
  • 41.09 毫克
  • 1789 毫克

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