| 鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 450克 | 鸡排热量/卡路里735千卡 | |||
 热量735千卡，相当于买东西245分钟消耗的热量...180 | |||||
鸡排的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（适量）、胡椒粉，姜末，酱油，盐，味精一个鸡蛋（适量）、淀粉适量（适量）、面包糠（适量）、孜然（适量）、番茄酱（适量）
1/10. 鸡脯肉切片
2/10. 胡椒粉，姜末，酱油，盐，味精一个鸡蛋放入碗中调成汁，全都按量根据鸡肉多少调制
3/10. 调成的汁
4/10. 把切成片的肌肉依次粘取调成的汁进行腌制，腌制两个小时即可
5/10. 淀粉勾芡
6/10. 腌好的肉片放入勾芡的淀粉中粘取一下
7/10. 把粘过淀粉的鸡肉两面粘面包糠
8/10. 七八成油温时放入，炸两分钟，炸至两面金黄，全部炸完后，油温九成热全入油锅炸数十秒捞出
9/10. 出锅切碎，撒孜然，即可
10/10. 也可以挤番茄酱
食材功效信息
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、预防便秘、促进排便等功效；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有散寒止痛、驱风止痛、理气调中等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、生津止渴、治疗高血压等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡排热量735 千卡
- 脂肪18.18 克
- 蛋白质42.58 克
- 碳水化合物117.39 克
- 钠39275 毫克
- 钙52 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾368 毫克