香菇素鸡炒肉的热量和减肥功效

1/20. 香菇洗净切稍微厚一点点儿的片备用

2/20. 素鸡超市卖豆腐的地方去找就好了啦，还是先告诉你们吧，免得到时候一个个问我素鸡是啥
洗净切小片儿

3/20. 今天用的是韭菜，蒜苗一样可以哦，只是昨天做其他的菜剩下的不能浪费就用了韭菜。。
洗净切段备用

4/20. 蒜苗头切小沫备用

5/20. 五花肉切薄片待用

6/20. 大蒜生姜切片

7/20. 小米辣切细丝儿，洗净辣椒籽儿

8/20. 锅里上入少许水，烧开，放入香菇，素鸡，加入少许盐，拌匀，煮约一分钟至食材断生

9/20. 沥干水待用，稍微灼煮口感会好，柔软一点

10/20. 锅里上少许油，下入五花肉煸炒至出油

11/20. 在放入切好的韭菜头沫，和大蒜生姜片一起炒香

12/20. 加入一勺豆瓣酱翻炒出油

13/20. 加入沥干水的素鸡香菇片翻炒均匀

14/20. 加入少许料酒，在淋上少许生抽，一点点的老抽，炒匀上色

15/20. 加入韭菜段炒匀

16/20. 辣椒段炒匀

17/20. 可以尝下咸度先，因为豆瓣酱生抽老抽都有咸度，在放入少许鸡粉就可以出锅啦

18/20. 这是一道超级简单但是却很开胃下饭的菜呢，虽然肉很少但是整体来说有吃肉肉大餐的感觉

19/20. 保你多吃两碗饭