| 笋干老鸭煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 仔鸭 | 克 | 1474千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 笋干 | 克 | 454千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 石斛 | 克 | 32千卡 | 213千卡 | 1.60克 | 2.00克 |
| 总量 | 912克 | 笋干老鸭煲热量/卡路里2042千卡 | |||
 热量2042千卡，相当于滑水340分钟消耗的热量...360 | |||||
笋干老鸭煲的做法共12个步骤
食材主料/辅料
仔鸭（1只）、笋干（适量）、石斛（适量）、料酒（适量）、生姜（适量）、葱（适量）、盐（适量）
1/12. 准备食材。
2/12. 仔鸭清洗干净，放入电饭煲中，放入石斛、生姜和葱。
3/12. 加入适量清水和料酒。
4/12. 插上电源，按下功能健。
5/12. 选择#煲汤#功能。
6/12. 按“开始”自动进入工作状态。
7/12. 工作中。
8/12. 程序结束会发出提示音提醒。
9/12. 香喷喷的笋干老鸭煲汤就可以开吃了。
10/12. 成品图（一）
11/12. 成品图（二）
12/12. 成品图（三）
食材功效信息
仔鸭的热量240千卡（每100克）；具有大补虚劳、补肾、滋补等功效；可与豆豉、栗子、山药搭配；与李子、桑葚、大蒜相克，同食可能会引起不适；
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
石斛的热量213千卡（每100克）；具有增强体质、强筋壮骨、滋养肌肤等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、助阳、杀菌等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 笋干老鸭煲热量2042 千卡
- 脂肪24.05 克
- 蛋白质42.32 克
- 碳水化合物91.47 克
- 钠14499 毫克
- 钙58 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾746 毫克