| 桂林米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 酸豆角 | 克 | 41千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 黄豆 | 克 | 690千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 550克 | 桂林米粉热量/卡路里1299千卡 | |||
 热量1299千卡，相当于烤面包520分钟消耗的热量...150 | |||||
桂林米粉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（250克）、酸豆角（100克）、黄豆（200克）、小油菜（100克）
1/1. 先把酸豆角和肉馅炒熟 加点盐加点料酒 然后加水 多加点水 当汤用 开锅后加点卤水（卤水买米粉时送的）卤水要少加大概有一汤勺就够了 开锅后把肉馅和酸豆角捞出 汤备用
炸黄豆 我从市场买的泡好的黄豆 洗几遍后控控水 放油锅里 大火炸出水分 后变小火 炸到酥脆 捞出 备用
煮米粉 先泡泡好煮 一掐就断就煮好了 捞出 把小油菜放到水里滚一遍捞出
把煮好的米粉盛到碗里 依次放酸豆角肉馅 小油菜 炸好的黄豆 浇上汤就好了
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有解热毒、润燥、补虚等功效；可与藕、茄子、银耳搭配；与杏仁、香菜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利水、降血糖、养颜护肤等功效；可与小米、鸡蛋、花生搭配；与虾皮、基围虾、猪蹄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桂林米粉热量1299 千卡
- 脂肪17.92 克
- 蛋白质42.22 克
- 碳水化合物69.8 克
- 钠69 毫克
- 钙177 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾1361 毫克