麻辣干锅大虾的热量和减肥功效

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麻辣干锅大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
虾	克	312千卡	93千卡	18.6克	0.8克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
莴笋	克	34千卡	14千卡	1克	0.1克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
总量	1126克	麻辣干锅大虾热量/卡路里616千卡
热量616千卡，相当于儿童足球88分钟消耗的热量...420

麻辣干锅大虾的做法共5个步骤

虾（15只）、土豆（两个）、莴笋（一根）、黄瓜（一根）、葱姜蒜，老干妈，豆瓣酱，花椒，海椒面，孜然粉，白芝麻，老抽，生抽，盐，白糖，味精，香油（适量）、香菜（一根）

1/5. 先处理虾。用牙签挑干净沙线，然后用适量的料酒，盐，淀粉码味。十几分钟即可。

2/5. 把土豆什么食材都事先切好。然后热锅下油多点油，入锅油炸。土豆可以多炸会，炸成焦脆。然后其他食材稍微炸一两分钟即可。

3/5. 所有食材全部炸好出锅。然后倒掉多余的油，留底油，自己吃的可以少点油。健康点。下入花椒，八角，葱姜蒜，煸香。然后倒入适量的豆瓣酱和老干妈继续小火煸香。

4/5. 然后依次下去食材。土豆建议最后下，保持脆的口感。然后我那个米线事先用开水泡过，直接一起下锅翻炒。大约也就三五分钟就够了。放入适量白糖。综合味道。然后淋入香油。起锅装盘。

5/5. 装盘可以随意。我稍微摆盘了一下。这个得看个人。然后撒上白芝麻。可以多点。放入香菜。大功告成！是不是看着很想吃？哈哈

虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、通乳抗毒、强精等功效；可与燕麦片、韭菜、燕麦搭配；与圣女果、山药、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、利水消肿、和胃等功效；可与牛里脊、醋、牛腩搭配；与石榴、西红柿、香雀相克，同食可能会引起不适；

莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通乳、宽肠通便、消积下气等功效；可与竹笋、香菇、胡萝卜搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、防酒精中毒、降血糖等功效；可与土豆、绿豆芽、虾米搭配；与香菜、圆白菜、葵花籽相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、发汗透疹、醒脾和中等功效；可与羊骨、羊排、羊肉搭配；与黄瓜、火腿、猪肝相克，同食可能会引起不适；