| 韭菜凉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 凉皮 | 克 | 332千卡 | 117千卡 | 3.82克 | 0.51克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 603克 | 韭菜凉皮热量/卡路里416千卡 | |||
 热量416千卡，相当于打拳击35分钟消耗的热量...720 | |||||
韭菜凉皮的做法共6个步骤
食材主料/辅料
凉皮（适量）、韭菜（适量）、菜油（适量）、豆瓣酱（适量）、盐（适量）
1/6. 超市里买的凉皮
2/6. 放入开水中煮熟
3/6. 捞出备用
4/6. 将韭菜切成小段
5/6. 将油和豆瓣酱放入锅中
6/6. 将韭菜和凉皮炒熟，装盘
食材功效信息
凉皮的热量117千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养脾、补心等功效；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、行气理血、解毒等功效；可与北极虾、绿豆芽、鲫鱼搭配；与牛排、白酒、牛奶相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防高血压、促进肠蠕动、降低胆固醇等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清理胃水、调味等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜凉皮热量416 千卡
- 脂肪1.48 克
- 蛋白质9.449999 克
- 碳水化合物47.61 克
- 钠10956 毫克
- 钙188 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾798 毫克