| 玉米猪蹄汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 884克 | 玉米猪蹄汤热量/卡路里2076千卡 | |||

1/8. 用冷水泡一下猪蹄,去血

2/8. 将去血的猪蹄放入锅中,煮沸即可

3/8. 煮沸之后撇开泡沫捞起备用

4/8. 为更切底的去泡沫,我又过了一下冷水

5/8. 在刚才煮的时候,开始烧水,花椒、大蒜、姜一起放入锅中

6/8. 将滤过泡沫的猪蹄放入汤中,大火煮开后调小火,熬一个小时

7/8. 将玉米粒洗净备用

8/8. 汤熬一小时后放入玉米粒,在煮一小时即可。这是煮好的,看着还不错吧。
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、美容、促进生长等功效;可与茭白、鱿鱼、花生搭配;与黄豆、杏仁、杏相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有健脑、保护肝脏、抗癌等功效;可与菜花、小麦、橙子搭配;与红螺、红薯、田螺相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、除湿止痛、增加食欲等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、清肠道、改善肝功能等功效;可与粳米、火腿、莴笋搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、杀菌、解药毒等功效;可与牛腩、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;