| 啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 1092克 | 啤酒鸭热量/卡路里2093千卡 | |||
 热量2093千卡，相当于乘双连雪橇299分钟消耗的热量...420 | |||||
啤酒鸭的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸭子（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、盐（适量）、啤酒（一瓶）
1/1. 锅内放油，入八角，桂皮，生姜爆香，再放切好的鸭子，放盐，炒熟，倒入啤酒，煮到有油无水即可出锅
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有养胃生津、滋阴、清热健脾等功效；可与山药、酸菜、白菜搭配；与甲鱼、李子、大蒜相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、健胃、中寒呕逆等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温经止痛、通脉止痛、补元阳等功效；可与狗肉、蜂蜜、猪肚搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、预防蛀牙、调味等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、增进食欲、促进消化等功效；与胡萝卜、扇贝、蛏子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒鸭热量2093 千卡
- 脂肪28 克
- 蛋白质33.46 克
- 碳水化合物163.35 克
- 钠10142 毫克
- 钙375 毫克
- 铁33.02 毫克
- 钾865 毫克