| 自制芋圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 1471克 | 自制芋圆热量/卡路里2503千卡 | |||
 热量2503千卡，相当于电工834分钟消耗的热量...180 | |||||
自制芋圆的做法共1个步骤
食材主料/辅料
木薯粉（适量）、紫薯（适量）、南瓜（适量）、西米（适量）、红豆（适量）、白砂糖（适量）、芒果（适量）、蜂蜜（适量）
1/1. 我前天晚上就浸上了红豆，第二天直接加水和白砂糖开煮，糖分量自定义。煮好后放冰箱冷藏
2、南瓜紫薯蒸熟
3、分别碾烂后加木薯粉，注意一点点加，南瓜水分多加木薯粉会多一些。紫薯如果喜欢吃的Q一点，可以加牛奶这样可以多加一些木薯粉
4、活好面团后，揪成这种小团子
5、水煮开后放小团子，煮到飘起来，再煮一会就好了
6、芒果切块
7、西米煮好后冷藏
8、全部做好，加入牛奶或者椰浆，开动啦。
PS：因为我做芋圆没有加糖，强烈建议大家要加糖。我是怕胖……所以没加，吃的吃后牛奶中加了蜂蜜
食材功效信息
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、通便、强肾阳等功效；可与米面、莲子、猪排搭配；与大闸蟹、鸡胸肉、蛋黄相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、清热解毒、保护胃粘膜等功效；可与红豆、枣、牛里脊搭配；与山药、油菜、上海青相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、化痰、补肺等功效；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有解酒、消暑、健胃等功效；可与鸭肉、鸡肉、南瓜搭配；与盐、猪肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制芋圆热量2503 千卡
- 脂肪5.13 克
- 蛋白质36.72 克
- 碳水化合物396.17 克
- 钠8.5 毫克
- 钙137 毫克
- 铁8.72 毫克
- 钾1611 毫克