| 冰月热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 162千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 128千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 78千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 96千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 333克 | 冰月热量/卡路里659千卡 | |||
 热量659千卡，相当于溜旱冰88分钟消耗的热量...450 | |||||
冰月的做法共15个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（45克）、粘米粉（35克）、澄面（20克）、糖粉（50克）、牛奶（185克）、植物油（18克）
1/15. 牛奶和油充分混合均匀
2/15. 所有粉类混合
3/15. 液体慢慢倒入粉类中调拌至均匀
4/15. 过筛两遍，一定要两遍哦^O^
5/15. 盖保鲜膜，膜上扎小孔，静置半小时
6/15. 锅上火加水蒸制20-25分钟至熟
7/15. 趁热用手揉匀
8/15. 揉好了，盖保鲜膜室温或冷藏至凉透
9/15. 分剂子，皮20克馅20克每个，此方可以做皮16个，每个40克
10/15. 分别包好
11/15. 模具内刷薄薄一层植物油，压制成型即可使用，冷藏后口感更佳
12/15. 下面是红薯馅的做法。红薯去皮切块，高火微波五分钟至熟
13/15. 放入料理机加少许水打至成泥
14/15. 倒入不粘锅中加一勺油，两勺炼乳和糖小火炒制成馅。馅料里的油，炼乳和糖可以按自己的口味调整
15/15. 炒好的红薯馅，不要炒的太干，口感不好，和皮的软硬程度差不多就行
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、健脾暖胃、延年益寿等功效；可与莲藕、鸭肉、红豆搭配；与仔鸡、苹果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有通血脉、健脾养胃、聪耳明目等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、润肺生津、保肝解毒等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防骨质疏松、改善睡眠等功效；可与香蕉、桃、木瓜搭配；与醋、桔子、橙子相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 冰月热量659 千卡
- 脂肪105.6 克
- 蛋白质20.51 克
- 碳水化合物263.87 克
- 钠41.2 毫克
- 钙269 毫克
- 铁0.29 毫克
- 钾259 毫克