| 鸡胸肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 829克 | 鸡胸肉丝热量/卡路里2372千卡 | |||

1/9. 先准备一锅水,加入生姜片、料酒、辣椒段(怕辣的可以不加喔,我特别爱辣,所以加了好多辣椒),水开后加入洗干净的鸡胸肉,煮大概10分钟,取出冲冷水……

2/9. 然后开撕,强烈建议边看电视边撕,最好让身边的人一起撕,不然……哈哈

3/9. 加入盐、黑胡椒粉、少许橄榄油、颗粒花生酱(我买的是四季宝的,好好吃),还可以加点番茄酱调味,然后用手抓均匀,加入芝麻

4/9. 跟上个步骤一样,也可以把花生酱替换成番茄酱,我做了两个口味

5/9. 搅拌搅拌

6/9. 烤箱190度预热后,托盘包一层锡纸,送入烤箱,过10分钟翻一下,怕烤焦受热不均。大概到你觉得干了,如果可以马上吃掉湿一些也没事,我因为一个人吃不多,所以烤的比较久比较干。我大概烤了35分钟

7/9. 考好惹,凉凉

8/9. 放入密封罐储存,为了延长可以放冰箱

9/9. 好好吃,棒呆了
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、益五脏、添髓等功效;可与松子、茼蒿、茶树菇搭配;与鲤鱼、糯米、菊花相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、帮助消化、助阳等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有挡辐射、祛风湿、开胃消食等功效;可与茄子、花菜、苦瓜搭配;与南瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、护肤、祛雀斑等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;