| 自制咸鸡蛋黄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 54克 | 自制咸鸡蛋黄热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡，相当于焊接54分钟消耗的热量...180 | |||||
自制咸鸡蛋黄的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋黄（N 个）、盐（适量）、清水（适量）
1/4. 备细盐一碟，把鸡蛋黄轻轻放上；再慢慢洒上一层盐把蛋黄全部履盖；用小许水缓缓地喷洒盐面；静待8小时；
2/4. 时间到，轻轻把盐拔开，橙黄的咸蛋诞生了！
3/4. 轻轻地把带盐的咸蛋黄放进装有清水的碗内洗掉盐巴，沥水；
4/4. 糯沙、黄明的咸鸡蛋黄，闪亮登场！
食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、增强记忆力、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、帮助消化、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 自制咸鸡蛋黄热量161 千卡
- 脂肪28.2 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物16.1 克
- 钠10086.9 毫克
- 钙171 毫克
- 铁9 毫克
- 钾105 毫克