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焖烧五花肉

焖烧五花肉的热量和减肥功效

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焖烧五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
白糖39千卡392千卡0.1克0克
总量428焖烧五花肉热量/卡路里1898千卡
种草 热量1898千卡,相当于种草759分钟消耗的热量...150

焖烧五花肉的做法共8个步骤

食材主料/辅料

五花肉(半斤)、姜片(2片)、料酒(100毫升)、老抽(30毫升)、白糖(10克)、盐(适量)、高压锅(一个)
焖烧五花肉的做法图解1

1/8. 五花肉洗净,切成自己喜欢的形状和厚度

焖烧五花肉的做法图解2

2/8. 将五花肉放入锅里焯水(个人习惯,焯一下干净)

焖烧五花肉的做法图解3

3/8. 焯水后的五花肉用冷水清洗2-3边,把脏的污血清洗干净

焖烧五花肉的做法图解4

4/8. 把五花肉放进高压锅开始调味,加入姜丝、料酒、老抽、糖、盐

焖烧五花肉的做法图解5

5/8. 放好调味料后倒入开水,浸没过五花肉即可

焖烧五花肉的做法图解6

6/8. 盖好高压锅,大火烧15-30分钟(可以根据自己的口感来调时间)

焖烧五花肉的做法图解7

7/8. 25分钟过后…,打开高压锅盖那一刻,香气扑鼻,还不错^?_?^

焖烧五花肉的做法图解8

8/8. 出锅装盘,可以开饭了~

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、滋阴、补肾养血等功效;可与白菜、大蒜、冬瓜搭配;与田螺、香菜、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有健胃止呕、消水肿、助阳等功效;可与牛肉、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、去酒毒、保肝解毒等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 焖烧五花肉热量1898 千卡
  • 脂肪53.23 克
  • 蛋白质20.87 克
  • 碳水化合物160.1 克
  • 10399.3 毫克
  • 128 毫克
  • 4.67 毫克
  • 332 毫克

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