| 红烧鸡翅中-家常炖鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 618克 | 红烧鸡翅中-家常炖鸡翅热量/卡路里972千卡 | |||
 热量972千卡，相当于上厕所972分钟消耗的热量...60 | |||||
红烧鸡翅中-家常炖鸡翅的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（8个）、香菇（4朵）、葱、姜（适量）、甜酱、生抽、老抽（适量）
1/7. 香菇凉水泡发。 鸡翅中解冻后空干水分。
2/7. 鸡翅中表面划两刀，好方便入味。
加入料酒、生抽、葱姜丝 抓匀，腌制半小时。中间翻面。
3/7. 锅中少油，将鸡翅中煎至略焦，盛出空去多余油。
倒油不要多，鸡翅中本身也会出油。
4/7. 香菇切丝。锅内留底油，爆香葱姜丝（用腌制鸡翅的就可以），倒入香菇炒出香味。
5/7. 倒入鸡翅中，加入一勺甜酱、少许生抽、少许老抽，翻炒均匀。
6/7. 倒入香菇水 至与鸡翅持平。盖锅盖儿中火炖七八分钟，而后大火收汁即可。
7/7. 出锅
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有补精、美容、补肾精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与大蒜、李子、芝麻相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、健胃保肝、增强免疫力等功效；可与胡萝卜、花菜、草鱼搭配；与明虾、鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸡翅中-家常炖鸡翅热量972 千卡
- 脂肪12.1 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物9.8 克
- 钠52.2 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾225 毫克