| 自制冒菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 211克 | 自制冒菜热量/卡路里343千卡 | |||
 热量343千卡，相当于剪指甲343分钟消耗的热量...60 | |||||
自制冒菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
火锅料（适量）、姜（适量）、大蒜（半个）、小米辣（适量）、食材按自己喜欢（适量）
1/4. 各种肉类，蔬菜洗净备用。将小米椒、蒜、姜切碎备用
2/4. 热锅起油，放入姜蒜小米椒扁炒，出香味后倒入适量火锅底料，出香味后加开水
3/4. 水开后加入食才，易熟的菜后下，煮熟后加盐
4/4. 装盘，洒上少许香葱，喜欢吃辣的可再加些小米辣
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、解药毒、增进食欲等功效；可与慈姑、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、杀菌、保护肝功能等功效；可与五花肉、醋、猪肉搭配；与大葱、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 自制冒菜热量343 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物90.6 克
- 钠38.5 毫克
- 钙78 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾1682 毫克