| 排骨汤VS排骨汤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 1151克 | 排骨汤VS排骨汤面热量/卡路里2009千卡 | |||
 热量2009千卡，相当于摆桌子804分钟消耗的热量...150 | |||||
排骨汤VS排骨汤面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（一斤）、胡萝卜（一根）、玉米（一个）、青菜（随意）、红枣（三颗）、香菜（少许）
1/3. 水滚后排骨过水去除腥味，需5分钟，用凉水冲洗干净，备用。
2.葱切段，姜切片，玉米切块，胡萝卜切块，少许花椒八角，也可不放。
3.锅中加入凉水，放入排骨，水滚后，放入玉米、葱、姜、花椒、八角、大枣，盐在排骨快煮熟前10分钟放，煮半个小时或40分钟就差不多了。
4.喝的时候，可在碗中放少许香葱或香菜，一碗美味的排骨汤就好了^ω^。
2/3. 炒锅少许油，油热后放入打散的鸡蛋翻炒，再放入葱花、蒜瓣、干辣椒爆香，再放一些生抽或老抽（也可不放），翻炒后加入剩下的排骨汤，汤少的话，可加入一些热水，汤滚后，下龙须面和青菜，盐味淡的话可加少许盐，最后出锅
3/3. 成品
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、补钙、滋肝阴等功效；可与海带、大蒜、白菜搭配；与鲫鱼、黄豆、田螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、帮助消化、促消化等功效；可与鳕鱼、黄豆、狗肉搭配；与醋、柠檬、山楂相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脑、防癌、软化血管等功效；可与豌豆、豇豆、松仁搭配；与田螺、红螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、清热解毒、止渴等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与兔肉、醋、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降血压、增强食欲、保肝护肝等功效；可与板栗、木瓜、栗子搭配；与黄瓜、虾皮、银鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨汤VS排骨汤面热量2009 千卡
- 脂肪22.49 克
- 蛋白质29.8 克
- 碳水化合物109.41 克
- 钠385.3 毫克
- 钙193 毫克
- 铁6.48 毫克
- 钾1398 毫克