| 原汁原味炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1120克 | 原汁原味炖牛肉热量/卡路里765千卡 | |||
 热量765千卡，相当于搬东西306分钟消耗的热量...150 | |||||
原汁原味炖牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、葱段（10段）、姜（5片）、胡萝卜（1根）、西红柿（1个）、水（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）
1/4. 牛肉切块，凉水下锅，焯水，煮出血沫。
2/4. 捞出牛肉，放进电饭煲里，倒水没过牛肉，加入胡萝卜（切丁），西红柿（切块），葱段，姜片，选择慢炖模式（5小时）。
3/4. 五小时后取出牛肉，倒入蒸锅里，电饭煲涮干净煮饭，蒸锅里牛肉倒入生抽，蚝油，盐，继续炖煮。可以准备其他菜了。
4/4. 饭和菜都好了，可以熄火。牛肉也炖的特别嫩了。喝汤都特别鲜，油都是牛肉炖出的，不油腻，美美的喝汤吃肉吧。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、增长肌肉、强筋骨等功效；可与芹菜、山楂、鸡腿菇搭配；与鲶鱼、栗子、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
葱段具有减肥、降低胆固醇、抗菌等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、杀菌、解毒等功效；可与慈姑、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、润肺祛痰、防癌等功效；可与卷心菜、莴笋、豆浆搭配；与白萝卜、茼蒿、苹果相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、生津止渴、清热解毒等功效；可与西葫芦、三文鱼、茭白搭配；与冰棍、鱼干、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原汁原味炖牛肉热量765 千卡
- 脂肪16.39 克
- 蛋白质43.98 克
- 碳水化合物41.43 克
- 钠10928.5 毫克
- 钙285.7 毫克
- 铁6.71 毫克
- 钾857 毫克