| 青木瓜凉皮三文鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青木瓜 | 克 | 75千卡 | 27千卡 | 0.40克 | 0.10克 |
| 凉皮 | 克 | 332千卡 | 117千卡 | 3.82克 | 0.51克 |
| 总量 | 561克 | 青木瓜凉皮三文鱼热量/卡路里407千卡 | |||
 热量407千卡，相当于洗车136分钟消耗的热量...180 | |||||
青木瓜凉皮三文鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
切块三文鱼（250克）、青木瓜（1个）、凉皮（1张）、香菜（20克）、大蒜（10克）、白糖（5克）、红米椒（10克）、薄荷叶（5克）、芝麻酱（10克）、白芝麻（5克）、花生酱（10克）、黎红花椒油（适量）、红油（10克）、保宁醋（5克）、盐（5克）、美极鲜味汁（5克）、青芥末（3克）
1/3. 将三文鱼解冻后带皮切成约1.5CM 的正方丁，大蒜拍松，凉皮切成筷子粗细的中丝，青木瓜用擦丝器，擦成丝后用冷水浸泡，将红米椒切成粒，香菜切成段。
2/3. 把白芝麻用锅炒香，在盆中加入芝麻酱，花生酱，保宁醋，盐，青芥末，美极鲜味汁和少量温水拌成糊状后，加入红油和花椒油。
3/3. 在锅内加入少量油烧热后将三文鱼放入，将带皮面煎至金黄焦脆后取出（不用煎熟），在碗中最下面放入青木瓜丝，中间是凉皮丝，最上面放入煎好的三文鱼丁，将酱汁浇在三文鱼上，最后撒上香菜段即可。
食材功效信息
青木瓜的热量27千卡（每100克）；具有通乳、补充营养、抗癌等功效；可与香菇、蘑菇、莲子搭配；与基围虾 、海虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
凉皮的热量117千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补心、养脾等功效；
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营养信息
- 青木瓜凉皮三文鱼热量407 千卡
- 脂肪0.61 克
- 蛋白质4.22 克
- 碳水化合物32.1 克
- 钠28 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾18 毫克