| 马蹄糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄粉 | 克 | 59千卡 | 59千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 荸荠 | 克 | 153千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 635千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 7千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1210克 | 马蹄糕热量/卡路里854千卡 | |||
 热量854千卡，相当于推举285分钟消耗的热量...180 | |||||
马蹄糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
马蹄粉（100克）、荸荠（250克）、冰糖（160克）、桂花糖浆（适量）、水（700克）
1/10. 马蹄洗净去皮切成小片
2/10. 在马蹄粉里加入一半清水（350克）搅拌均匀无颗粒状态备用
3/10. 取另外一半清水加入冰糖加热搅拌至完全融化
4/10. 把切好片的马蹄片倒入冰糖水中
5/10. 加热一小会
6/10. 快速将煮沸的马蹄糖水倒入搅拌好的马蹄粉浆里
7/10. 快速搅拌成半生浆呈半透明糊状为最佳
8/10. 倒入模具内，抹平表面，入锅中蒸30分钟左右
9/10. 蒸好后待完全凉却再切块
10/10. 食用时淋上少许桂花糖浆风味更佳
食材功效信息
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、降压防病、预防高血压等功效；可与木耳、海蜇、核桃搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、化痰止咳、润肺等功效；可与银杏、梨、高粱搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 马蹄糕热量854 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物127.7 克
- 钠34.1 毫克
- 钙31 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾613 毫克