| 荷香糯米鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | 0.3克 | 0.1克 |
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | 24.6克 | 6克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 1032克 | 荷香糯米鸡热量/卡路里2736千卡 | |||
1/6. 把材料切好。腊肠切片,鸡肉切成小块,我不喜欢皮,大部分去皮了。香菇泡软后切小块。
2/6. 姜丝起锅,把刚刚的材料放下去炒。加生抽,料酒,五香粉和少许的盐。
3/6. 糯米提前泡好,我是泡了一天。把泡好洗好的糯米加入刚刚的材料中炒一下,不用炒熟,有点糯米的黏即可,熄火。
4/6. 放置凉一下,但不要太凉,趁有热度时加入寿司醋,和芝麻油。
5/6. 将荷叶剪成小块,把所有东西分成小份装起来,用线条绑好。
6/6. 想吃的是就开始蒸,我用电饭锅蒸。早上起来,就开始蒸。然后随便去干什么事情。大约半个小时后,就可以直接带走。当然也可以在家吃。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、壮气提神、止汗等功效;可与桂花、兔肉、枣搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清洁肠胃、清热润燥、补中益气等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、延缓衰老、防癌等功效;可与冬瓜、扁豆、豆腐搭配;与明虾、鹌鹑蛋、基围虾相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有镇静、保护心血管、通乳汁等功效;可与黄瓜、丝瓜、藕搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、温中益气、强筋壮骨等功效;可与薄荷、首乌、茼蒿搭配;与北极虾、李子、明虾相克,同食可能会引起不适;