| 糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 椰汁 | 克 | 231千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 750克 | 糯米糍热量/卡路里1549千卡 | |||
 热量1549千卡，相当于铲东西258分钟消耗的热量...360 | |||||
糯米糍的做法共5个步骤
食材主料/辅料
三象牌糯米粉（120克）、玉米淀粉（30克）、椰汁（100克）、牛奶（100）、糖粉（50克）、玉米油（或黄油）（15克）、椰蓉（适量）、芒果（一只）、花生馅（适量）、花生（50克）、糖粉（25克）
1/5. 先烧开一锅热水，把糯米粉和玉米淀粉过筛，然后加入糖粉（糖粉最好过筛），椰浆，牛奶，玉米油，用手动打蛋器搅拌至完全混合，倒进蒸碗，上锅蒸20分钟左右，蒸至面糊完全熟透。
2/5. 蒸好的面糊拿出来，用筷子划个井字，更好的散热，然后用饭勺把面糊刮起来放进一个无油无水的碗里，盖上保鲜膜，待面糊不烫手时就可以把面团揉至混合光滑。
3/5. 把芒果切丁，如果想每个糯米糍大小一致，可以用电子秤均匀称出一个个面团。
4/5. 挤一个面团，揉成圆形，压扁，放芒果，然后收口，滚一圈椰蓉就完成了。
5/5. 把锅预热，花生放锅里翻炒至金黄，吃着脆脆的就ok，有料理机的，用料理机打成粉末，没有的可以压碎或者敲碎，然后倒出无水油的碗里，加入糖粉搅拌均匀即可。
食材功效信息
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、大便秘结、治便秘等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、解渴祛暑、驱毒等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、养颜、美容养颜等功效；可与木瓜、桃、蜂蜜搭配；与酒、桔子、橙子相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、和中益肺、保肝解毒等功效；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有驻颜美容、利尿消肿、补充营养等功效；
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营养信息
- 糯米糍热量1549 千卡
- 脂肪121.06 克
- 蛋白质39.83 克
- 碳水化合物356.74 克
- 钠820.1 毫克
- 钙374 毫克
- 铁11.73 毫克
- 钾1973 毫克