| 肉夹馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1371克 | 肉夹馍热量/卡路里4482千卡 | |||
 热量4482千卡，相当于画画996分钟消耗的热量...270 | |||||
肉夹馍的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、猪肉（500克）、酵母（4克）、八角（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、老抽（适量）、食盐（适量）、冰糖（适量）、青椒（3个）、香菜（2棵）、水适量（适量）
1/5. 酵母加水加面和成面团盖上保鲜膜醒发
2/5. 肉洗好抄下血水，放入高压锅，料包，冰糖，老抽，盐，水，按炖肉键。
3/5. 发好的面分团，擀成长椭圆卷起来按扁再擀成圆饼放平锅里两面煎一下再放烤箱150度烤15分钟
4/5. 把煮好的肉取出剁碎，青辣椒香菜切碎混合
5/5. 剁好的肉夹馍中浇一点炖肉汤可以吃了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、益肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、解热毒、补钙等功效；可与莲藕、香芋、枇杷搭配；与黄豆、茶叶、羊肝相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、祛寒湿、镇痛等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻、通脉止痛、温经止痛等功效；可与鸡肝、猪肚、蜂蜜搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、止痛散寒、温中行气等功效；
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营养信息
- 肉夹馍热量4482 千卡
- 脂肪46.69 克
- 蛋白质87.7 克
- 碳水化合物347.61 克
- 钠39160.2 毫克
- 钙408 毫克
- 铁33.61 毫克
- 钾1134 毫克