| 原味泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶油 | 克 | 527千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 385克 | 原味泡芙热量/卡路里1349千卡 | |||
 热量1349千卡，相当于高尔夫球300分钟消耗的热量...270 | |||||
原味泡芙的做法共1个步骤
食材主料/辅料
1/1. 此泡芙没有奶油馅噢~（奶油馅直接用奶油打发即可。）
1.
黄油，食盐，白糖，奶油，水 混在一起，隔水加热至沸腾
2.
趁热把面粉倒进，充分搅拌成一面团，取出容器，把面粉团晾凉
3.
待面团放凉后，打进第一个鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀后打进第二个鸡蛋，搅拌均匀
4.
面糊装进裱花袋，挤到盘子上，放烤箱，180℃，20分钟。
*最后一个鸡蛋放进的量可以调整一下，最后打散，按照面团的软硬程度加进蛋液，若面团过硬，另外加入鸡蛋也可以，反之，减少鸡蛋液的量，最后，用筷子挑起面糊，面糊成倒三角形状不掉下即可装进裱花袋。
*温度和时间也是可以调整的，如果挤出来的泡芙面糊过多，也要相应地增加烘焙的时间，挤出来的面糊过少，也要看着烤箱，不然烤焦了不好喔~
*还有，别忘了烤箱要先预热几分钟再烤东西噢~
*如果有打发了的奶油可以直接从泡芙底部挤进入噢，或者挤巧克力酱也不错噢~（奶油，放糖放盐，直接用打蛋器打发即可）
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、解热烦等功效；可与茼蒿、小米面、海虾搭配；与茶叶、豆浆、鹅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、大便秘结、治便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 原味泡芙热量1349 千卡
- 脂肪205.91 克
- 蛋白质24.16 克
- 碳水化合物181.52 克
- 钠39209.7 毫克
- 钙135 毫克
- 铁4.08 毫克
- 钾542 毫克