藜麦鲜虾牛油果沙拉的热量和减肥功效

藜麦的热量368千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、调节内分泌等功效；

明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、防心肌梗死、预防动脉硬化等功效；可与辣椒、油菜、豆腐搭配；与猪肉、柿子、木瓜相克，同食可能会引起不适；

牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有气管炎、促进消化、护肝等功效；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、和中养胃、补充营养等功效；可与豆角、牛腩、肥牛搭配；与石榴、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固肾益精、痈肿、带下等功效；可与玉米、枣（鲜）、白果搭配；与藻类、虾、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；