| 双菇烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海鲜菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蟹味菇 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 701克 | 双菇烧豆腐热量/卡路里1002千卡 | |||

1/7. 准备材料,豆腐切麻将块

2/7. 豆腐煎成两面金黄

3/7. 热锅放油煸香葱段

4/7. 放入蘑菇煸炒

5/7. 蘑菇炒到开始出水,加入蚝油,味极鲜和少许蜂蜜,炒匀后加适量水烧开

6/7. 把煎好的豆腐放入锅内,再放入火腿片。大火烧开转中火焖15分钟左右

7/7. 待汤汁基本收干后关火装盘
海鲜菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、延缓衰老、提高免疫力等功效;与苦瓜、黄瓜、绿豆相克,同食可能会引起不适;
蟹味菇的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、治疗便秘、延缓衰老等功效;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、解热毒、降血压等功效;可与鲷鱼、油麦菜、泥鳅搭配;与蜂蜜、菠菜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与丝瓜、洋葱、白菜搭配;与鹌鹑、甘草、香菜相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、抗癌、增加食欲等功效;