| 小香芹炒素火腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 素火腿 | 克 | 173千卡 | 213千卡 | 19.1克 | 13.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 195克 | 小香芹炒素火腿热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡，相当于拳击19分钟消耗的热量...720 | |||||
小香芹炒素火腿的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小香芹（三颗）、素火腿（半根）、太太乐鲜鸡汁（适量）、盐（适量）、白醋（少许）、姜丝（适量）、花椒（适量）
1/4. 小香芹洗净，去叶子，切段。素火腿切片。
2/4. 锅中放油，放入花椒爆香，再放入姜丝。
3/4. 倒入芹菜和素火腿，一起翻炒，烹少许白醋，适量盐，适量太太乐鲜鸡汁，翻炒均匀即可。
4/4. 芹菜和素火腿都是可以直接吃的，所以还可以用来凉调。
食材功效信息
素火腿的热量213千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有行气和胃、益肺固肾等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、消炎、帮助消化等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、帮助消化、美容等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、活血驱寒、促进消化等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、降血压、止痒解腥等功效；
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营养信息
- 小香芹炒素火腿热量229 千卡
- 脂肪23.3 克
- 蛋白质29.2 克
- 碳水化合物91.6 克
- 钠50080.8 毫克
- 钙755 毫克
- 铁20.6 毫克
- 钾117 毫克