| 叉烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | 13.2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 226克 | 叉烧排骨热量/卡路里526千卡 | |||
 热量526千卡，相当于桑拿132分钟消耗的热量...240 | |||||
叉烧排骨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪仔排（适量）、叉烧酱（适量）、料酒（适量）、蜂蜜（适量）、姜（适量）、蚝油（适量）
1/10. 排骨洗干净，放水里泡一下，出一下血水，中途可以换几次水
2/10. 排骨用厨房纸把水吸干净，这一步很重要，这样有助于排骨入味
3/10. 准备好叉烧酱
4/10. 排骨里放4勺叉烧酱和料酒和姜，耗油，可以用手套给它按摩按摩均匀
5/10. 封好保鲜膜，放入冰箱冷藏，腌制
6/10. 烤盘铺上锡纸，排骨每个刷上蜂蜜，放入烤盘
7/10. 上下火180℃烤15分钟，拿出来刷上蜂蜜（这时候要把锡纸换掉，因为排骨会出血水，锡纸会脏）
8/10. 弄好继续放入烤箱180℃烤30分钟
9/10. 出锅喽
10/10. 看着想不想来一口
食材功效信息
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、增强抵抗力、消除疲劳等功效；可与雪梨、梨、黄瓜搭配；与豆浆、河蟹、大蒜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、发汗解表、助阳等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、抗癌、提鲜等功效；
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营养信息
- 叉烧排骨热量526 千卡
- 脂肪15.79 克
- 蛋白质21.91 克
- 碳水化合物188.83 克
- 钠5396.2 毫克
- 钙229 毫克
- 铁2.71 毫克
- 钾353 毫克