| 番茄炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 581克 | 番茄炖豆腐热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡，相当于干活186分钟消耗的热量...90 | |||||
番茄炖豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆腐（250克）、番茄（一个）、盐（适量）、生抽（适量）、鸡精粉适量（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 老豆腐一块，切成薄片，番茄烫一下开水，切成丁。
2/7. 下油煎豆腐，两面煎成微黄。
3/7. 放入番茄丁翻炒。可以先把豆腐盛出来。我偷懒了。
4/7. 将番茄炒成番茄汁。放入生抽，盐，白糖。
5/7. 加水没过豆腐，开火炖五分钟。
6/7. 收汁，加入鸡精粉。，加入水淀粉勾芡。
7/7. 每一片番茄上都有浓浓的汤汁，泡饭给宝贝吃吧。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、和脾胃、清洁肠胃等功效；可与鲤鱼、薄荷、油菜搭配；与木耳菜、葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、润肠通便、美容等功效；可与圆白菜、芹菜、山楂搭配；与鱼肉、黄瓜、土豆相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、促进消化、促消化等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、驱寒、解鱼蟹毒等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄炖豆腐热量279 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物31.2 克
- 钠10059.1 毫克
- 钙260 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾593 毫克