| 银耳桃胶皂角米白莲子金耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 桃胶 | 克 | 37千卡 | 175千卡 | 7.42克 | 0.25克 |
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 皂角米 | 克 | 42千卡 | 283千卡 | 1.7克 | 3.1克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 466克 | 银耳桃胶皂角米白莲子金耳热量/卡路里988千卡 | |||
 热量988千卡，相当于林业工作124分钟消耗的热量...480 | |||||
银耳桃胶皂角米白莲子金耳的做法共11个步骤
食材主料/辅料
银耳（半个）、桃胶（适量）、皂角米（适量）、大枣（适量）、冰糖（适量）、桂花（适量）、枸杞（适量）、白莲子（适量）、金耳（适量）
1/11. 购买食材呵呵，香港楼上古田雪耳
2/11. 楼上白莲子
3/11. 楼上特选枸杞
4/11. 楼上枣片
5/11. 皂角米
6/11. 桃胶
7/11. 除了枸杞、冰糖、桂花、大枣（我用的枣片，感觉更容易入味），其它食材均发泡一宿
8/11. 将食材放入砂锅（除了桂花），加水适量
9/11. 小火炖一个小时左右，放入桂花，也可以最后放哦。头一次做没有什么经验，料有点放多了呵呵
10/11. 再炖1.5个小时左右，银耳要炖出Q弹的效果为宜，莲子也要软一点。全程小火，勤看着点哦，非常容易黏锅。
11/11. 第二次炖的时候加了金耳味道更棒哦(????????)
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生津、提神、壮身等功效；可与梨、黑木耳、苹果搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养颜、止痛镇痛等功效；
皂角米的热量283千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肝明目、润燥通便、祛风消肿等功效；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有扩张血管、增强肌力、养颜等功效；可与花生、面条、鹌鹑搭配；与鱼肉、胡萝卜、虾皮相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、补中益气、生津止渴等功效；可与高粱、莼菜、黑芝麻搭配；
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营养信息
- 银耳桃胶皂角米白莲子金耳热量988 千卡
- 脂肪6.55 克
- 蛋白质34.82 克
- 碳水化合物374.63 克
- 钠339.9 毫克
- 钙140 毫克
- 铁11.38 毫克
- 钾2273 毫克