| 葱香蒜泥拌木耳菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油麦菜 | 克 | 128千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 591克 | 葱香蒜泥拌木耳菜热量/卡路里565千卡 | |||
 热量565千卡，相当于摘水果188分钟消耗的热量...180 | |||||
葱香蒜泥拌木耳菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
油麦菜（400克）、蒜泥（三个蒜瓣）、葱花（10克）、白糖（半勺5克）、醋（半勺5克）、生抽（一勺半15克）、麻油（一勺10克）、熟油（两勺20克）、盐（适量）
1/6. 将油麦菜清理一下然后泡洗干净装箩筐里控水
2/6. 备锅水烧开滴几滴菜籽油放些盐
3/6. 倒入油麦菜用筷子翻面保证上下所有的油麦菜都有均衡的被烫熟，再次水开后翻个半分钟就捞出控水装盘
4/6. 拿一小碗调入生抽 醋 白糖 麻油，最后将蒜末葱末放入，备炒锅放入少量菜籽油烧至冒烟浇在葱蒜末上
5/6. 用筷子将调料拌一拌浇在油麦菜上，吃时在将油麦菜拌一下，香味扑鼻。
6/6. 准备吃饭咯～
食材功效信息
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有减肥、助于睡眠、镇痛催眠等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、润肺生津、滋阴等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、防衰老、促消化等功效；可与大蒜、黑木耳、猪骨搭配；与芹菜、羊骨、菜心相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 葱香蒜泥拌木耳菜热量565 千卡
- 脂肪101.2 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物142.6 克
- 钠46811.6 毫克
- 钙888 毫克
- 铁32 毫克
- 钾1151 毫克