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五仁笨月饼

五仁笨月饼的热量和减肥功效

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五仁笨月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
瓜子仁909千卡606千卡19.1克53.4克
核桃仁981千卡654千卡15.2克65.6克
黑芝麻776千卡517千卡19.1克46.1克
葡萄干1023千卡341千卡2.5克0.4克
红糖1488千卡372千卡0.2克0克
南瓜子仁864千卡576千卡33.2克48.1克
花生油709千卡886千卡0克100克
花生油1329千卡886千卡0克100克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
5千卡1千卡0克0克
总量2088五仁笨月饼热量/卡路里8168千卡
板球 热量8168千卡,相当于板球1634分钟消耗的热量...300

五仁笨月饼的做法共11个步骤

食材主料/辅料

馅料:花生仁(150克)、瓜子仁(150克)、核桃仁(150克)、南瓜子仁(150克)、黑芝麻(150克)、葡萄干(300克)、红糖(400克)、炒熟的面粉(150克)、水油面:面粉(1000克)、花生油(80克)、水(500克)、油酥面:面粉(300克)、花生油(150克)、蛋黄(2个)
五仁笨月饼的做法图解1

1/11. 所有生的坚果都烤熟碾碎,把馅料都和一起拌匀。

五仁笨月饼的做法图解2

2/11. 把80克花生油在火上加热,直接倒入面粉中,加水和成水油面团。

五仁笨月饼的做法图解3

3/11. 把150克花生油加热后直接倒入面粉和成油酥面。

五仁笨月饼的做法图解4

4/11. 油酥面要和成硬点的面。

五仁笨月饼的做法图解5

5/11. 我的月饼模具比较大,水油面40克油酥面15克。

五仁笨月饼的做法图解6

6/11. 如图所示,分别卷好。

五仁笨月饼的做法图解7

7/11. 如图所示把馅包好。

五仁笨月饼的做法图解8

8/11. 月饼模具刷油

五仁笨月饼的做法图解9

9/11. 把月饼胚放到模具中按一下,然后拿出来花纹就有了。

五仁笨月饼的做法图解10

10/11. 把月饼上刷一层蛋黄液入烤箱烤至金黄色。

五仁笨月饼的做法图解11

11/11. 这个配方可以打将近40个,一个烤熟的月饼80多克,好了不多说了,给老妈送点去,八月十五快到了,提前祝大家中秋节快乐!

食材功效信息

瓜子仁的热量606千卡(每100克);具有防衰老、提高免疫力、催眠等功效;

核桃仁的热量654千卡(每100克);具有补脑、净化血液、润肠等功效;可与芹菜、芝麻、百合搭配;与白酒、野鸡肉、黄豆相克,同食可能会引起不适;

南瓜子仁的热量576千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有提高性欲、养颜、降糖降压等功效;可与白糖、蜂蜜、槟榔搭配;与羊肉、羊骨、咖啡相克,同食可能会引起不适;

黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有补钙、补血明目、治疗高血压等功效;可与黑豆、枸杞子、核桃搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;

葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有防止冠心病、降低胆固醇、护肠等功效;可与糯米、枸杞、蜂蜜搭配;与白萝卜、白开水、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 五仁笨月饼热量8168 千卡
  • 脂肪440.14 克
  • 蛋白质102.6 克
  • 碳水化合物230.39 克
  • 216.5 毫克
  • 1218 毫克
  • 41.8 毫克
  • 2998 毫克

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