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炖鱼块

炖鱼块的热量和减肥功效

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炖鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲢鱼931千卡104千卡17.8克3.6克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
郫县豆瓣114千卡178千卡13.6克6.8克
总量1106炖鱼块热量/卡路里1157千卡
太极拳 热量1157千卡,相当于太极拳289分钟消耗的热量...240

炖鱼块的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鲢鱼(一条)、大葱(一根)、姜(一大块)、大蒜(一蒜头)、郫县豆瓣(两大勺)
炖鱼块的做法图解1

1/7. 切好的葱姜蒜

炖鱼块的做法图解2

2/7. 这是处理的鱼块,鱼头可以做汤,或者做剁椒鱼头。

炖鱼块的做法图解3

3/7. 先炒红辣椒

炖鱼块的做法图解4

4/7. 然后放葱姜蒜,炒香在放豆瓣。

炖鱼块的做法图解5

5/7. 然后翻炒均匀,加水。

炖鱼块的做法图解6

6/7. 水不用莫过鱼身,然后加入作料,料酒大料,花椒,盐,味精,鱼不用炸容易丧失鲜味,大火开炖,因为豆瓣含有大量盐切记尝试鱼汤再放,不要太咸,因为鱼汤要烧完收汁。

炖鱼块的做法图解7

7/7. 好了这就是成果,鱼汤较咸辣,建议不尝试。鱼肉美味。

食材功效信息

鲢鱼的热量104千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心脑血管疾病、温中益气、暖胃补气等功效;可与白萝卜、赤小豆、豆腐搭配;与甘草、西红柿相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、抑菌、壮阳补阴等功效;可与明虾、北极虾、樱桃搭配;与苦菊、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、助阳、杀菌等功效;可与芥菜、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、防肿瘤、保护肝功能等功效;可与五花肉、排骨、武昌鱼搭配;与鸡翅、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;

郫县豆瓣的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;

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营养信息

  • 炖鱼块热量1157 千卡
  • 脂肪11.5 克
  • 蛋白质38.9 克
  • 碳水化合物61.5 克
  • 6108.8 毫克
  • 201 毫克
  • 21.1 毫克
  • 1790 毫克

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