| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 156千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 猪肉丝 | 克 | 119千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 165克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于伸展操186分钟消耗的热量...150 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共11个步骤
食材主料/辅料
大米（40克）、猪肉丝（30克）、皮蛋（1个）、盐（适量）、料酒（适量）、姜丝（适量）
1/11. 准备食材
2/11. 大米洗净，皮蛋切丁，肉丝用料酒、盐、淀粉腌一会
3/11. 焖烧罐中放入大米
4/11. 倒入开水
5/11. 盖上盖子，摇晃焖烧罐，使它均匀预热5分钟
6/11. 趁预热时把肉丝、姜丝放入开水中焯一下，去除浮沫
7/11. 预热好后倒出开水
8/11. 把焯好的肉丝连汤带水倒入焖烧罐中，放入一半的皮蛋，放点盐
9/11. 拧紧盖子，不要管它，该干嘛就干嘛去吧
10/11. 吃的时候打开，放入剩下的皮蛋，撒上榨菜沫和葱花即可开吃。
11/11. 我焖的时间比较长，很浓稠，米粒特别软烂好吃。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、帮助消化、清肺等功效；可与桂圆、锁阳、红薯搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去大肠火、醒酒、润喉等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量465 千卡
- 脂肪45.7 克
- 蛋白质23.7 克
- 碳水化合物88.8 克
- 钠63.5 毫克
- 钙861 毫克
- 铁49.9 毫克
- 钾547 毫克