| 炒黄豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 296克 | 炒黄豆热量/卡路里768千卡 | |||
 热量768千卡，相当于踩水192分钟消耗的热量...240 | |||||
炒黄豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
煮好的黄豆（300克）、小米椒（3个）、大蒜（2瓣）、一品鲜酱油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、食用油（适量）
1/5. 先开张材料图，就要图中的这种酱油，关火后再放。
2/5. 辣椒切小段，大蒜拍碎切下就行，不要太碎了。
3/5. 上锅、点火，锅里没水了放油。先放辣椒段，再放蒜，炸那么一分钟，不要糊了。放煮好的黄豆，翻炒…… 翻炒，不要糊了哦，有个几分钟就行，我没测时间，差不多有的黄豆外面的一层皮开始掉了就行，放味精、盐，翻炒均匀，关火再放一品鲜酱油（放这个真的不错）翻均匀，可以出锅了。
4/5. 出锅了，看着还行吧。
5/5. 这次，有点剩的玉米粒也放进去了，不错的。
食材功效信息
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有促进消化、祛脂降压、促消化等功效；可与鹌鹑、苦瓜、茄子搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、防癌症、防肿瘤等功效；可与粳米、武昌鱼、生菜搭配；与鸭肉、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促进消化、治肝顺胃等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、高脂血症、降血脂等功效；
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营养信息
- 炒黄豆热量768 千卡
- 脂肪100.76 克
- 蛋白质8.56 克
- 碳水化合物55.55 克
- 钠10307.5 毫克
- 钙140 毫克
- 铁4.22 毫克
- 钾657 毫克