| 芒果糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 椰汁 | 克 | 231千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 糯米粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 椰丝 | 克 | 238千卡 | 326千卡 | 3.5克 | 28.7克 |
| 总量 | 812克 | 芒果糯米糍热量/卡路里1570千卡 | |||
 热量1570千卡，相当于骑独轮车314分钟消耗的热量...300 | |||||
芒果糯米糍的做法共8个步骤
食材主料/辅料
芒果（2个）、牛奶（100克）、椰汁（100克）、糯米粉（120克）、糖粉（50克）、玉米淀粉（30克）、黄油（15克）、椰丝（适量）
1/8. 制作面糊。黄油隔水融化，待用；
2/8. 混合牛奶、椰浆和玉米淀粉，搅拌，再加入过筛的糖粉和糯米粉，搅匀；
3/8. 形成面糊后加入黄油，搅拌，过筛，使面糊更细腻；
4/8. 面糊蒸制与醒发。面糊放入蒸锅，蒸约10分钟至凝固；
5/8. 搅拌面糊，形成光滑细腻的面团；将面团放入冰箱冷藏1个小时左右；
6/8. 冷藏好的捏成面饼后放入芒果丁；
7/8. 包起来，揉搓成球形，糯米糍表面滚上一层椰丝即可。
8/8. 装盘，吃一口软糯香甜。
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美化肌肤、治便秘、明目等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大葱、食盐、大蒜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、养颜、防治近视等功效；可与木瓜、黑豆、草莓搭配；与鸡蛋、金针菇、橙子相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润颜、祛风、解渴祛暑等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、补中益气、壮气提神等功效；可与兔肉、百合、赤小豆搭配；与鸡肉、苹果、莲子相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、和中益肺、调味等功效；
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营养信息
- 芒果糯米糍热量1570 千卡
- 脂肪131.68 克
- 蛋白质25.73 克
- 碳水化合物304.95 克
- 钠160.4 毫克
- 钙340 毫克
- 铁8.75 毫克
- 钾1113 毫克