| 番茄奶酪薄底披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1516千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 橄榄油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 24千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 619克 | 番茄奶酪薄底披萨热量/卡路里1637千卡 | |||
 热量1637千卡，相当于开车655分钟消耗的热量...150 | |||||
番茄奶酪薄底披萨的做法共13个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（420克）、橄榄油（10克）、盐（10克）、白糖（6克）、酵母（4克）、水（±240毫升）、辅料：小番茄适量，马苏里拉芝士适量，黑胡椒或披萨草少量（适量）
1/13. 将面团所有材料按先液体后粉类的顺序倒入和面桶中。
2/13. 搅拌约1分钟左右，面团聚团后转3档揉面。
3/13. 再搅拌约5分钟，至面团光滑较光滑状态。
4/13. 面团整圆，放和面桶中室温发酵约30分钟，至2倍大。
5/13. 发酵好的面团取出，排气后分成三份，揉圆后醒面20分钟。
6/13. 取一个面团擀成薄饼状
7/13. 撒一层马苏里拉芝士
8/13. 摆入小番茄
9/13. 再放芝士后撒少量黑胡椒或披萨草。
10/13. 送入上下火200度预热好的烤箱，烘烤约15分钟。
11/13. 成品
12/13. 成品
13/13. 成品
食材功效信息
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、促进血液循环、保护皮肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促消化、除脂美容等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、和中益肺、解盐卤毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 番茄奶酪薄底披萨热量1637 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物175.1 克
- 钠10045.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾141 毫克