| 山药香菇乌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 850克 | 山药香菇乌鸡汤热量/卡路里701千卡 | |||
 热量701千卡，相当于有氧运动120分钟消耗的热量...350 | |||||
山药香菇乌鸡汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（半只）、山药（一根）、香菇（适量）、葱（适量）、洋葱（适量）、香菜（适量）、枸杞（适量）、红枣（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 乌鸡洗净，锅里加水烧热后倒入乌鸡，让其沸腾一会儿
2/5. 沸腾之后清洗干净待用
3/5. 砂锅里加入开水放入姜片，枸杞，红枣煮沸
4/5. 煮沸后加入待用的乌鸡，香菇，洋葱整片，整棵香菜，葱结，料酒等再次煮沸转小火慢炖40分钟
5/5. 四十分钟后加入山药再炖二十分钟，之后开大火加入青菜沸腾就可以关火了。青菜也可以不加跟个人口味。最后滴入少许香油，加入香菜葱碎就可以了。
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有健脾止泻、滋补、补肝益肾等功效；可与黑木耳、蒜薹、首乌搭配；与虾、皮皮虾、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养肺、尿频、促进消化等功效；可与芡实、杜仲、芥蓝搭配；与胡萝卜、荞麦米、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、防治肿瘤、抗血栓等功效；可与莴笋、豆腐、胡萝卜搭配；与西红柿、海虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药香菇乌鸡汤热量701 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质26.4 克
- 碳水化合物17.9 克
- 钠84 毫克
- 钙35 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾556 毫克