| 抹茶椰香米布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰汁 | 克 | 139千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 175千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 17千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 吉利丁片 | 克 | 17千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 抹茶粉 | 克 | 7千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 248克 | 抹茶椰香米布丁热量/卡路里1444千卡 | |||
 热量1444千卡，相当于划艇413分钟消耗的热量...210 | |||||
抹茶椰香米布丁的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 将奶油奶酪和15克糖放入盆中，隔热水加热，边加热边搅拌至奶酪顺滑。
2/18. 提前5分钟将吉利丁片泡软，捞出沥干水分。
3/18. 将泡软的吉利丁片放入热奶酪中。
4/18. 搅拌至吉利丁融化，奶酪顺滑的状态，放冷水中冷却。
5/18. 奶油奶酪加15克糖打发。
6/18. 将打发的奶油加入完全冷却的奶油奶酪糊中。
7/18. 搅拌成顺滑的糊状。
8/18. 将抹茶粉筛入10克饮用水中，搅拌至完全溶解无颗粒。
9/18. 将抹茶倒入奶油奶酪糊中搅拌均匀。
10/18. 慕斯圈用锡纸包住底部，将抹茶奶酪糊倒入4寸慕斯模中，倒的时候在模具中心倒以免沾到慕斯圈壁上。将抹茶慕斯放入冰箱冷冻10分钟左右，开始制作椰浆米布丁。
11/18. 准备100克福临门熟米饭。
12/18. 加入15克白糖拌匀。
13/18. 提前5分钟将吉利丁片泡软，捞出沥干水分。
14/18. 将椰浆加入10克糖，用微波炉加热至50度左右，将吉利丁片放入椰浆，搅拌至溶化。
15/18. 将椰浆倒入米饭中，冷却后加入20克打发的淡奶油，搅拌均匀。
16/18. 取出冷却成型的抹茶布丁，倒入米布丁，放入冰箱冷藏4个小时左右。
17/18. 是不是很有诱惑力？
18/18. 挖一勺，塞入口中，好好吃哦，米粒颗颗Q弹！
食材功效信息
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱毒、解渴祛暑、益气等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、预防便秘、治疗便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、去酒毒、滋阴等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治便秘、保护眼睛等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、醒脑提神、消炎止泻等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶椰香米布丁热量1444 千卡
- 脂肪196.3 克
- 蛋白质181.3 克
- 碳水化合物210.1 克
- 钠594.4 毫克
- 钙42 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾1189 毫克