| 自制咸鸭蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 392克 | 自制咸鸭蛋热量/卡路里699千卡 | |||
 热量699千卡，相当于乐队演奏175分钟消耗的热量...240 | |||||
自制咸鸭蛋的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸭蛋（8个）、盐（适量）、高浓度白酒（适量）、保鲜膜（适量）
1/11. 买回的新鲜鸭蛋洗净，用厨房纸巾擦干水分
2/11. 准备两个小碗，分别倒入盐和白酒
3/11. 鸭蛋放入白酒中滚一圈，表面均匀涂湿即可
4/11. 沾好白酒的鸭蛋放入盐里滚一圈
5/11. 薄薄一层即可，不需太多
6/11. 放入保鲜膜里，像包糖果那样包起来
7/11. 两头拧到一起，拧成结塞好
8/11. 依次包好后，放入袋子中扎紧袋口
9/11. 写上日期，扎进袋口
10/11. 趁着阳光灿烂，放到阳台太阳下暴晒两小时，然后放到屋里阴凉干燥处，十五天后可以拿出一个洗净蒸熟，尝尝味道，咸淡可以了就将其它的都洗净放冰箱冷藏，随吃随蒸即可
11/11. 这是我上一批做的，放了22天打开吃的，蛋白有点咸了
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清污解毒、呵护咽喉等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制咸鸭蛋热量699 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物15.8 克
- 钠10138 毫克
- 钙121 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾145 毫克