| 煎鸡扒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 98克 | 煎鸡扒热量/卡路里213千卡 | |||
 热量213千卡，相当于有氧拳击操21分钟消耗的热量...600 | |||||
煎鸡扒的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉二块（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、鸡精（适量）、生粉（适量）、盐（适量）
1/7. 准备鸡胸肉两块
2/7. 用刀背捶均匀
3/7. 放生粉，生抽，鸡精粉，蚝油，少量盐，一个蛋清淹制
4/7. 淹半个小时后放入干生粉
5/7. 不粘锅放蒜茸爆香花生油
6/7. 小火煎，注意翻面，快好后，放一匙蜂糖
7/7. 出锅，切件
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、帮助消化、促消化等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、增进食欲、开胃等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、美容护肤、美容养颜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、止血、治肝顺胃等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎鸡扒热量213 千卡
- 脂肪16.19 克
- 蛋白质24.21 克
- 碳水化合物138.93 克
- 钠10860 毫克
- 钙243 毫克
- 铁2.71 毫克
- 钾40 毫克