| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 531克 | 红烧肉热量/卡路里2554千卡 | |||
 热量2554千卡，相当于读书1965分钟消耗的热量...78 | |||||
红烧肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、姜（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、老抽（适量）、葱（适量）、八角（适量）、大料（适量）、香叶（适量）
1/1. 1五花肉切块，冷水入锅加姜料酒烧开。2 放入锅中煎出油，盛出后，锅中放入冰糖炒糖色。3 放入一勺料酒、酱油、老抽、葱姜香料，添加开水，大火烧开，小火慢炖。4 汤汁收浓即可出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、利二便、润肌肤等功效；可与山楂、丝瓜、冬瓜搭配；与鲫鱼、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、发汗解表、杀菌等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧肉热量2554 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白质10.57 克
- 碳水化合物10.3 克
- 钠95.9 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.87 毫克
- 钾486 毫克