| 韩式年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 番茄酱 | 克 | 58千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 59千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 总量 | 444克 | 韩式年糕热量/卡路里569千卡 | |||
 热量569千卡，相当于贴墙纸190分钟消耗的热量...180 | |||||
韩式年糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
年糕（适量）、太太乐鲜鸡汁（适量）、洋葱（适量）、韩式辣酱（30克）、番茄酱（60克）、蔬菜（随意）
1/9. 食材洗洗切切～
2/9. 水开后放一勺盐煮年糕
年糕煮好后用凉水冲一下防止粘住
放一边待用
3/9. 太太乐鲜鸡汁登场
4/9. 太太乐鲜鸡汁加30克韩式辣酱加60克番茄酱调匀
因为韩式辣酱很辣，所有番茄酱中淡淡的甜味综合一下，吃着爽口一些
韩式辣酱到多少可以根据自己口味调整
喜欢辣到多放点，怕辣的少放点
我因为从小在南方长大，口味偏甜，所有我还加了10克糖，如果不喜甜的话就不用加了
5/9. 锅内放少许油
把洋葱爆出香味
6/9. 倒入其余的蔬菜
7/9. 蔬菜炒出水后放入年糕
8/9. 微微翻炒之后加入刚才调好的酱
如果干的好可以加点水
我没加，因为蔬菜的水分很多，所有稠度正好
拌匀后调成中火
盖上锅盖焖5分钟
这样更加入味
9/9. 出锅
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、延年益寿、舒筋活血等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、杀菌消炎、防癌等功效；可与玉米、牛肉、苦瓜搭配；与黄豆、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
韩式辣酱的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、预防高血压、润肠通便等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式年糕热量569 千卡
- 脂肪3.11 克
- 蛋白质13.14 克
- 碳水化合物106.19 克
- 钠41981.4 毫克
- 钙103 毫克
- 铁4.41 毫克
- 钾257 毫克