| 水煮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 巴沙鱼 | 克 | 480千卡 | 80千卡 | 15.7克 | 1.8克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1111克 | 水煮鱼热量/卡路里750千卡 | |||
 热量750千卡，相当于买东西250分钟消耗的热量...180 | |||||
水煮鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
巴沙鱼（600克）、绿豆芽（适量）、圆白菜（适量）、水煮鱼调料（一份）、淀粉（2勺）、料酒（3勺）
1/6. 我买的巴沙鱼，没刺还好处理，我没有拍照……切的时候也没啥技术含量。我的刀工也拿不出手。
正题… 切完了拿凉水冲洗，洗掉杂质！更加美味～??
2/6. 我竟然拍了这个……
那么，洗好之后！放淀粉和料酒，用干净的小手卡卡卡的拌均匀！不要胡乱掺合，要轻柔的～因为很容易碎的！我觉得容易碎～
我本来想切的更薄点，显然失败了
腌制30分钟以上哦～反正我放了50分钟，因为忘了
3/6. 没什么～我就是爱吃菜！
4/6. 小小的过过热水，按照个人喜好，我喜欢吃烂的～
然后摆在锅底！！！！
凹造型
5/6. 热锅凉油炒调料，然后放鱼～这个鱼呢，不要大动作的炒，慢慢的，不然容易碎。5分钟之内即可。然后放到砂锅里。上面放上辣椒碎。锅里放油，加热～刚刚冒烟就哗啦浇在辣椒上～完成?
6/6. 好了～和爱人一起吃吧～
食材功效信息
巴沙鱼的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调五脏、预防便秘、美肌肤等功效；可与韭菜、胡萝卜、鲫鱼 搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有壮筋骨、益心力、祛结气等功效；可与海米、圣女果、辣椒搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、益气生津、治便秘等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 水煮鱼热量750 千卡
- 脂肪3.42 克
- 蛋白质18.84 克
- 碳水化合物113.81 克
- 钠304.2 毫克
- 钙163 毫克
- 铁1.26 毫克
- 钾385 毫克